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第1101章 带新徒弟的感受(1 / 3)

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如果说李东序之前对付宇的印象,就是被老板走关系硬塞来的不得不接受的任务。

那么现在他是真的有些看好付宇了。

付宇今年才24岁,这么年轻,能达到现在的烹饪水平,这得是经历过多么严格的训练和对自己多苛刻的严格要求,才能凭借着天赋磨练出这样一身强硬的本事啊!

李东序是个厨痴,他自己特别痴迷厨艺研究,也特别欣赏肯刻苦学习努力提升自身厨艺的人。

想到这里,李东序看着付宇,这一刻,甚为满意!

李东序一扫之前的反对态度,转头看向档口外的用餐区,说道:“也不知道顾客这回吃着怎么样!”

其他人赶忙转头看向用餐区,距离不是特别远,隔着玻璃窗也听不见顾客说话,不过看样子是正常用餐了。

没多久,有服务员过来递点餐单,顺便汇报导:“顾客那边对替换的菜肴很满意,已经开始用餐了。”

众人听见服务员这么说,顿时松了口气!

这个时候,大家都知道,这一桌席面烹饪成功了。

刘永平笑着夸赞:“小付啊,你这一单应对的特别好,值得表扬啊!”

付宇笑了笑:“主要还是赵厨和杨厨的功劳,要不是他们厨艺好,我跟着观摩学习,也不能掌握菜肴的烹饪方法。”

李东序老脸一红,微微一笑:“还是你优秀,付厨,我以前对你缺乏了解,以后再烹饪的时候,咱们一定多交流互相学习!”

付宇坦然说道:“行,将来肯定少不了麻烦李厨!”

李东序现在对付宇起了爱才之心,看到这爽利的态度,不由笑道:“没问题,有事你就找我,能帮的我肯定帮!”

事情解决了,大伙各自散开,继续烹饪忙碌。

刘永平还得去办事,临走前,李东序送他出了档口。

李东序感慨:“付宇这小子是真的很优秀啊,到底还是你的眼光独到,看人特别准。”

刘永平笑笑,这才说道:“这回你知道我为什么非得让你亲自带小付了吧?人家在某些烹饪技能方面做的确实非常出色,可以弥补你们的不足。

说是过来进修学习的,其实就是一个非常好的交流互动的机会。”

李东序听着刘永平如此肯定付宇的厨艺水平,一时间也是越发的信服了

而这边,付宇完成了烹饪之后,又回到厨台前,他接手了杨鸣分过来的菜肴。

先按照自己的烹饪习惯,将几道菜排了一下烹饪顺序,随后列了单子交给杨智超去张罗备菜。

其中有一道食材是马哈鱼,后厨这边进货都是整条的马哈鱼自行腌制,所以用的时候,都是整条现缓,随用随切。

付宇拎着刀准备过去切鱼。

杨智超吩咐完小工备菜的内容,回来时看到付宇要去切鱼,连忙上前说道:“付厨,你的工作是烹饪掌勺,这些备菜的活我来就行!”

付宇笑了笑:“好,辛苦你了!”

杨智超赶忙笑着摇头:“不辛苦,付厨,以后你要是能在掌勺时稍微指点我一下,让我蹭点经验,长长见识,我就知足了!

刚才你烹饪时做炸制操作的细节,我看了之后,突然就领悟了一点烹饪窍门,真是醍醐灌顶,福至心灵啊。

原本你前阵子指点我的时候,我以为自己都理解了,现在看来,只是想通了一点皮毛。

反而是刚才那一番操作观摩,让我彻底领悟了你说的意思!

付厨,你实在是太牛了,随意指点我一下,都足够我受益匪浅的,我现在感觉你就是个隐世高人啊”

付宇听着杨智超的式吹捧,仿佛回到了千里马后厨,那个时候,他也是每天生活在孙庆宁和张金玉的彩虹屁里,每天过的这么幸福.

杨智超乐颠颠的去切了马哈鱼过来,送到厨台后,又赶忙去查看小工的备菜情况。

彭泽邦刚好端着备菜往回走,两人碰了个面。

杨智超对彭泽邦说道:“去年是我本例年,那个倒霉哟,今年可算是要转运了!”

彭泽邦好奇:“什么意思?”

杨智超忍不住说道:“今年原本李厨是打算安排我做一遍过油的岗位,结果付厨突然来了,就把我提到了帮厨的位置。

现在能跟在付厨身边打杂,对于我来说,简直是求都求不来的好事儿,我要开始振奋了!”

彭泽邦:“.”

如同看待二逼青年一样,忍不住嫌弃的看了一眼彭泽邦。

此时,用餐区,刘丽母子正在一起吃饭。

刘丽不停的给儿子夹菜。

虽然刚才闹的有些不愉快,但不得不承认福成醇的菜确实做的很好吃。

尤其是酱焖泥鳅,也太鲜美了,酱味也好香,跟她们老家那边的有些区别,首都这边也很难吃到,非常特别的一种酱料,好吃!

除了这个之外,还有那个鱼汤,不知道是什么鱼,一点腥味也没有,喝起来有一丝甜味。

少年刚才剧烈呕吐过,胃里不太舒服,吃泥鳅鱼时,还觉得味道有点重了,不是很想吃。

但等到一碗鱼汤喝下去,莫名觉得胃口好了许多,之前那种难受的劲儿消了,再看

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