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第618章 帽子扣的有点大(1 / 2)

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经过宿舍的划分,后厨众人也算是看明白了。

付宇现在俨然是位居两位大厨之下的

以后但凡再有大厨岗位,

心知肚明这一点,所以哪怕知道领导刻意关照付宇,也没人有异议。

毕竟,不论如何说,付宇确实有这个实力得到领导的看重。

后厨的工作并不轻松,因为店里生意好,接单量大,相比前厅人员众多,分工明细,后厨这边要更加繁琐,也更加辛苦。

临近年关,客流量明显增加,付宇担心之余,主动提出不再去尚食私房菜馆那边学习厨艺。

结果

在姚石看来,能得到刘雨侬的亲睐,得到她亲自教学的刘家菜烹饪方法,那简直是天上掉馅饼的好事。

这种机不可失的绝佳机遇,是说什么也不能错过的。

所以当周五,付宇提出晚上留在店里继续工作时,姚石直接找过来,同付宇深谈了一番。

“这么难得的学习机会,是别人求都求不来的好事,你一定要珍惜。”

“磨刀不误砍柴工,你现在就是为了以后能更好的为店里工作服务在努力,不要有什么压力,后厨这边,你不用担心,去了尚食那儿好好跟着刘厨学习。将来啊,这都是能受益终生的”

付宇很听劝,也觉得姚石说的有道理。

不过也因为这样,他在工作的时候,也越发的勤快能干。

到了下午四点,店里开始陆续有顾客进店点餐了。

一般来说,周五的下午工作比平时要清闲一些。

可能是大伙都知道马上就要迎来幸福的周末了,忍一忍,再把手头的工作赶一赶,好能舒舒服服的放松两天。

不过这点对于自己的约束,到了周五晚上,就彻底被松开了。

美好的周末就要开始了,结束了一周的辛苦之后,自然要开始狂欢。

晚上,付宇快要下早班的时候,忽然有传菜员急匆匆跑过来报信。

付宇都已经走出后厨门口了,被传菜员逮个正着。

“付厨,大堂5号桌的顾客闹起来了,非说咱们店里用的大虾在养殖时放了庆大霉素。高姐在前面劝着呢,有点拦不住了,伱快过去帮着看看吧!”

5号桌的单子,是付宇接的,因为是小单子,所以也没给赵猛分菜。

大虾?

5号桌倒是点了一道店里的特色菜,油焖大虾。

但是至于在养殖的时候,有没有放庆大霉素,这个庆大霉素又是什么药?

付宇还真不清楚。

千里马用的海鲜都是直接从海鲜店进货,双方长期合作,海鲜的质量还是非常有保障的。

也不知道顾客到底是通过什么得出的这个判断。

付宇对着传菜员点点头:“行,我跟你过去看看。”

刚走到大厅,还没等拐到用餐区呢,就听见有人大声嚷嚷着喊了起来:

“这不是欺骗消费者吗?你们家的海鲜,说是保证新鲜,就是用药喂出来的?”

一个男人情绪非常激动的站在餐桌边,同高文晶理论。

付宇见状不妙,心内咯噔一声,难道真的是海鲜出问题了?

不应该啊,凡是他经手烹饪的食材,都是直接有新鲜度显示的,不好的不新鲜的食材,他从来都不会使用,难不成还真有漏网之鱼?

想到这里,付宇赶忙快步奔进了用餐区。

高文晶正在耐着性子同顾客解释:“先生,您先别激动,有话好好话。您说的问题,我们这边.”

“怎么回事儿?”付宇走到5号餐桌前面,对着顾客自我介绍道:“您好,我是店里的厨师,有什么可以为您服务的吗?”

而这个时候,采购员孙伟接到高文晶的电话,也急匆匆的赶了过来。

顾客此时一脸愠怒:“你是厨师?你来的正好!你看看你们做的大虾,我妈尝过之后,说是虾头非常苦!这大虾的虾头口感发苦,除了是臭虾烂虾之外,那肯定就是养殖时用了庆大霉素!”

“稍微懂点行的都知道,养虾的时候,虾池子里放庆大霉素,可以有效避免虾死!但是这东西放多了,是对人体有害的!”

“你们店的大虾,一盘就卖八十多,这么贵,还不能保质保量,以后谁还敢到你们店用餐了!”

这帽子扣的就有点太大了。

尤其是眼下还在公共用餐区,周围都是正在用餐的顾客,哪能任由他们在这儿胡乱嚷嚷。

高文晶当机立断,出声直接压住了男顾客的控诉:“先生,请不要冲动,您看,我们店的厨师已经过来了,而且点餐区就在旁边。我现在就可以带您参观一下,我们店从点餐到后厨烹饪的全部流程。”

“我敢这么说,只要您能从我们店找到一只不鲜活的海鲜,一份不新鲜的菜蔬,我们店都愿意对您进行用餐费的十倍赔偿,而且愿意配合食品监督局的调查处分。”

高文晶这话说的斩钉截铁,听上去底气非常足。

先不论实际情况如何,光是这份架势看上去就十足唬人。

而这时候,采购员孙伟也赶忙将今天早上的进货单拿了出来。

这一份进货单上,并没有明确的

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